摘要：为深入推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步规范野鸭湖景区旅游市场秩序和提高餐饮服务食品安全水平，9月8日，施甸县市场监管局联合县生态环境局、姚关镇政府、姚关山邑社区组织召开野鸭湖景区旅游市场秩序暨食品安全专题培训会议，景区及其周边...
为深入推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步规范野鸭湖景区旅游市场秩序和提高餐饮服务食品安全水平，9月8日，施甸县市场监管局联合县生态环境局、姚关镇政府、姚关山邑社区组织召开野鸭湖景区旅游市场秩序暨食品安全专题培训会议，景区及其周边32家餐饮服务单位食品安全管理员参加培训。
培训会上，县市场监管局工作人员详细讲解了餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品安全操作规范、“净餐馆”达标标准、《食品安全法》对餐饮环节的规定、食物中毒防控、明码标价和价格监管等法律规章和相关知识。县生态环境局对餐饮行业生态环境相关要求进行了详细解读。姚关镇分管食品安全领导对餐饮服务单位落实疫情防控要求和食品安全主体责任作了严格安排部署和要求。
通过此次培训，进一步增强了餐饮单位食品安全主体责任意识，提高了餐饮服务从业人员食品安全知识水平，为维护全县旅游市场秩序和保障游客“舌尖上的安全”打下了坚实的基础。(黎庆红 宁冶)
