是什么决定草莓的价格？品质！几个种植技巧，种出高品质好草莓

摘要：今日头条的莓农朋友们大家好！我是天天学农王明明，种植草莓要想收成好，卖价高，还得看草莓的商品果率，也就是好果率。草莓的品质越好，买的人越多，卖价就越高，也就越赚钱。所以，商品果率高不高，常常决定了你辛苦一年的收入多不多。那要怎么来判断一颗草...

今日头条的莓农朋友们大家好！我是天天学农王明明，种植草莓要想收成好，卖价高，还得看草莓的商品果率，也就是好果率。草莓的品质越好，买的人越多，卖价就越高，也就越赚钱。所以，商品果率高不高，常常决定了你辛苦一年的收入多不多。

那要怎么来判断一颗草莓的好坏呢？这个大家基本都知道，一颗好的草莓，必定是好看又好吃的。构成一个商品果的要素必定是综合的，例如不是空心果、没有病害和伤口等等，而其中比较主要的就是果个、果形、色泽和口感。

首先，果个大、果形端正的草莓会更受消费者的喜爱，单果重越大，卖价越高，其次，色泽鲜艳有光泽的草莓也是更受青睐的，最后，草莓还要好吃，好吃的草莓鲜软多汁，味甜，闻起来还有一股淡淡的香味。

今天我们请来了陕西省十佳农民专家、高级农技师党让齐老师，针对草莓的果个、口感和果形几个方面，教大家怎么提高大棚草莓的商品果率。

如何提升草莓的果个和产量？

1. 我们以温室种植的章姬品种为例，从开花结果到成熟的盛果期来看看如何提高草莓的品质和产量，咱先拿产量来说，章姬草莓这个品种，产量相对较高、果个大，重量好、果形好，另外一方面颜色也比较好，从提高产量来看，我们在草莓盛花期和盛果期就要特别注意就疏花疏果。
2. 疏花操作的重点在于提前疏花，把弱的、小的花疏掉，就等于上了一茬肥，这些养分就供其他草莓去吸收了，健康草莓的重量就上去了，产量自然就大了，果形也比较好了，如果不疏花不疏果，最后所有果子都会养分不足，导致果个就小、果形也不好、品质也差，所以草莓要想产量好、品质好除了水肥跟上，光照 温度 湿度调节好以外，疏花疏果要及早做到位。一般一穗花留8到10个，根据植株的长势情况来决定，长势弱就少留，长势强就多留，像花柄很小很细的花柄，肯定长不出大果子，要果断摘除，不要心疼。

提炼以上老师的经验总结，我们小结一下：

商品果率 即“好果率”，就是符合商品果标准的草莓个数占总草莓数的比例，那么什么是好的草莓呢？

1. 一看果个：好的草莓果个大、单果重大；
2. 二看果形：好的草莓果形端正、不畸形；
3. 三看口感：好的草莓软甜多汁、香味足；
4. 四看色泽：好的草莓色泽红艳、有光泽；

那么怎么提高产量 让草莓长得更大更好？

1. 重点管理时期：盛花期和盛果期；
2. 重点管理措施：疏花疏果和水肥管理；

水肥管理要注意哪些要点？

1. 水肥：草莓盛花期应补充中微量元素，喷施叶面肥效果较好，盛果期除了补充中微量元素，还要补充钾肥来增加口感，钾肥可通过浇水冲施；
2. 光照：盛花期光照要比盛果期强；
3. 温度：盛花期最高30℃，盛果期最高25℃；
4. 湿度：花期湿度可调到60%左右，盛果期45%左右；

疏花疏果有哪些小技巧？

1. 因为果个多，营养跟不上会导致小果，所以要疏除较弱和果柄较细的花；
2. 具体疏多少花主要看植株的长势，一般一穗花留8-10朵，如果植株长势较强可以留12朵。

如何提升草莓口感和预防畸形果？

1. 要提高草莓的口感，在草莓盛果期，钾肥的量必须跟上，钾肥主要的作用就是在盛果期改善果实的口感。
2. 草莓畸形果主要发生的原因是在草莓的花芽分化期，受了高温或者过低的温度的影响，这两个条件如果发生一个，都会导致花芽分化的畸形花较多，畸形花出现以后必然是畸形果，所以在草莓育苗期就控制好温度。
3. 开花期的温度需要控制在30度左右，成熟期的温度就是要稍微低一点，在18度到25度之间，就是最佳温度，这样可以改善口感、增加它的糖分，如果温度过高，酸度就大了，另外，湿度一般控制在55%-65%之间，空间湿度如果过低，对叶片将产生影响，同时草莓的光照一般应该在35,000到40,000勒克斯。
4. 另一个引起畸形果的原因是在棚里蜜蜂授粉时，授粉没有做好，果实发育就荣翻译变形，所以这就是在疏花疏果的重要作用，一发现畸形花、畸形果，赶紧疏掉。

提炼以上老师的经验总结，我们小结一下：

怎么提升草莓的口感？

1. 重点时期 盛果期 成熟期；
2. 重点措施 施用钾肥 钾肥可以通过浇水冲施；

怎么预防草莓畸形果？

1. 重点时期 花芽分化期；
2. 授粉不好容易导致畸形果，重视蜜蜂放养；
3. 花芽分化期的温度不当导致畸形果；
4. 重点应做好温度调节工作；
5. 花期建议温度在25-30℃之间；
6. 成熟期则温度调节在18-25℃之间；
7. 花期大棚湿度建议调节在55%-65%之间；
8. 花期最佳光照在35000-40000勒克斯；
9. 定期清理大棚膜面增加光照，阴天应适当进行补光；

党让齐老师深耕草莓种植多面，积累了大量的实战经验，下图就是他平时的手稿和农事纪要，我们后续将整理出来，更多的分享我们的莓农朋友。

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